Кухня Греции

Греческие закуски (часть четвёртая)

Греция – настоящий рай для тех, кто не представляет своей жизни без мяса. Греческие повара максимально упрощают процесс приготовления пищи, поэтому вы сможете насладиться мясными блюдами на гриле или запеченными на вертеле. Попробуйте говядину, свинину, баранину и курицу. В основном, именно из этого мяса готовятся блюда в обычных тавернах Эллады. Если вы посетите таверну в горном селении, то здесь вы сможете отведать вкуснейшее мясо дикого вепря и другой, не менее вкусной, дичи.

Греческие закуски(часть вторая)

Итак, продолжим наш путеводитель по салатам. Помимо салатов из свежих овощей и сыра греки очень любят салаты-пасты, которые отлично сочетаются с основными блюдами. Иногда их просто намазывают на хлеб или обмакивают в них кусочки пищи. Даже во многих больших супермаркетах, которые находятся в других странах, вы можете встретить салат «Дзадзики». Он представляет собой смесь йогурта, тертых огурцов, зелени и чеснока. Йогурт при этом должен быть особой консистенции. Такой йогурт в Греции называется «Странгисто». В каждом регионе Эллады «Дзадзики» готовится по-разному, и вы можете насладиться уникальным вкусом этого салата-пасты.

Греческие закуски

Если вы приехали в Грецию и не знаете куда пойти в первую очередь, то отправляйтесь в классическую греческую таверну. Именно здесь вы познакомитесь с разнообразной греческой кухней, отдохнете от поездки и просто сможете понаблюдать за поведением греков в непринужденной обстановке.

Мусака

Смотрите также

Остров Корфу( Керкира)

С самой глубокой древности остров Корфу был в самом центре политических, экономических и культурных событий Средиземноморья. Через него проходили главные торговые артерии, что делало остров лакомым кусочком для многих завоевателей. За всю свою почти 3000 летнюю историю Корфу видел греков, римлян, византийцев, крестоносцев, норманнов, венецианцев, анжуйцев, русских, французов и англичан. И все они пытались утвердить свою власть на нем. Примечательно то, что турки, несмотря на свои многочисленные попытки захватить остров, так и не смогли овладеть им.

Отдых на Афинах

Афины – это легендарная столица Греции, которая носит имя древнегреческой богини мудрости. Этот город считается колыбелью великой цивилизации, символом которой является шикарный ансамбль Акрополя. Афины включают в себя древний город, пригороды, центральные районы, а также порт Пирей. В центральной части Афин есть несколько холмов: Ликабет, с живописной церковью Святого Георгия на самом верху и холм Акрополя с Парфеноном и древними постройками.

Выдающийся эллин Эль Греко

Зачастую люди, которые знакомятся с творчеством выдающегося художника Эль Греко, не обращают внимания на его имя, думая, что оно испанское или португальское. На самом деле настоящее имя знаменитого художника – Доменикос Феотокопулос, а Эль Греко всего лишь испанская кличка, которая дословно переводится как «Грек».

Салоники в Греции. История, достопримечательности (часть седьмая)

В 1988 г. несколько древних христианских и византийских памятников Салоники были добавлены в перечень Всемирного наследия ЮНЕСКО, а уже в 1997 г. город был официально назван европейской столицей культуры, что ознаменовалось большим количеством проводимых мероприятий. На сегодняшний день в списочном составе ЮНЕСКО по Греции числится 17 исторических памятников Всемирного наследия. 15 из них включены по культурным критериям, 11 отнесены к шедеврам человеческой гениальности и признаны феноменом исключительной природной красоты и эстетической значимости. 8 исторических памятников являются кандидатами включения в список наследия. Салоники – единственный город в Греции, богатый памятниками византийского и раннехристианского зодчества, в нем насчитывают 15 памятников относящихся к Всемирному наследию.

Пахлава

виджет инстаграм