Азербайджанские вина

Азербайджан — один из древнейших центров виноделия. В некрополях Лейлатепе, Сарытепе археологами обнаружены глиняные сосуды для хранения вина — свидетельства развития виноделия в Азербайджане в эпоху поздней бронзы.
Создание промышленного виноделия в Азербайджане относится к середине XIX века. В 1815 году по приказу императора Александра I немцы из Вюртенберга стали создавать колонии на Кавказе. В Закавказье переселилось около 500 семей. Первое появление немецких переселенцев в Азербайджане относится к декабрю 1818 года. Они разместились в пригороде Гянджи и были гостеприимно приняты азербайджанцами. Город Еленендорф (ныне Гёйгёль) стал первой немецкой колонией в этом районе, на протяжении XIX века были основаны также поселения Анненфельд, Георгсфельд, Алексеевка, Грюнфельд, Эйгенфельд, Траубенфельд и др.
Виноградарство и виноделие заложили основы благополучия немецких колоний в Азербайджане и становилось весьма доходной отраслью сельского хозяйства, главным источником экономического благосостояния. Из среды немецких колонистов Еленендрофа вышли известные предприниматели, основатели крупных акционерных обществ
по производству вина Христофор Форрер и Христиан Гуммель. Братья Форрер открыли коньячный завод в Еленендорфе, затем -в Анненфельде, позднее братья Гуммель создали винный завод в Гяндже. Фирмы «Братья Гуммель» и «Братья Форер» создали сеть магазинов в европейских городах и по всей России — от Петербурга до Владивостока. Вина и коньяки из Азербайджана вскоре получили европейское признание и стали завоевывать одну медаль за другой на самых престижных конкурсах Европы: золотая медаль в Париже и приз Французской Академии «Золотой Крест», золотые медали в Лондоне, Гамбурге, Мюнхене, вновь в Париже, «Гран При» в Лионе и так вплоть до 1918 года. И сегодня азербайджанские виноделы с успехом участвуют на международных выставках. Подтверждением тому множество золотых и серебряных медалей, полученных азербайджанскими винами «Гыз Галасы», «Едди гёзяль», «Шярг улдузу», «Чинар», шампанским «Жемчужина Азербайджана», коньяками «Азербайджан», «Бакы», «Гянджа», «Алышан», «Гарател», «Росе» и «Гёйгёль».
Отдых со вкусом вина
Современный винодельческий комплекс полного цикла, созданный по образцу французского шато, расположен в селе Гаджигатамли в одном из живописных уголков Исмайыллинского района. Здесь на огромной территории в 360 гектаров без использования химических удобрений выращивается и собирается вручную древнейшие винные сорта азербайджанского винограда. Сам комплекс все явственнее обретает черты курорта: здесь на лоне природы расположены двухэтажные коттеджи, плавательный бассейн, теннисный корт, ресторан и большой дегустационный зал. Обеспечены все условия винного туризма, для которого главный принцип — пить вино там, где оно произведено. К этому следует добавить чистый горный воздух и умиротворяющие пейзажи. Одна из специализаций отдыха — винотерапия — лечебные и косметические процедуры с использованием производных виноградной лозы: листьев, косточек, масла и сока. Винные ванны — кульминация оздоровительной программы для отдыхающих.

Смотрите также

s

Напишите мне

Введите код с картинки

Отправля сообщение я принимаю условия пользовательского соглашения