Масло оливковое-конечно вы наслышаны о таком масле. Возможно вы слышали в школе,или от ваших родителей, или из газет о том, насколько полезно греческое оливковое масло. Могу поспорить с вами о том,  что вы недостаточно знаете все полезные качества оливкового масла. Давайте вместе с вами рассмотрим для начала разницу между маслом оливковым от других растительных масел.
Растительные масла происходят из семян, а оливковое масло -это натуральный сок из плодов, добываемый путём сжатия, без дополнительной обработки, которая необходима при производстве других растительных масел. Оливковое масло содержит большое количество питательных веществ. В оливках содержатся большое количество необходимых нам витаминов и микроэлементов которые легко усваиваются нашим организмом, что в свою очередь препятствует развитию атеросклероза, болезней сердца и сосудов, помогают в лечении органов пищеварения, укрепляют костную ткань, оливковое масло относят к диетическим продуктам.
Способствует хорошему пищеварению и помогают работе кишечника.
Способствует усвоению кальция в организме, помогает снизить уровень вредного холестерина и поддерживает уровень хорошего холестерина HDL. Именно из-за этого сокращения плохого холестерина и уменьшает риск сердечного приступа!
Обследования показали, что люди, которые начинают диету, богатая оливковым маслом, и овощами(знаменитая средиземноморская диета) после 2-4 лет на 50% имеют меньше риск пострадать от сердечного приступа!
Оливковое масло при потреблении в умеренном количестве, способствует снижению жиров в частности, расположенных в брюшной полости.
Почему предпочтительнее диета, богатая оливковым маслом? Потому что накопление жира в области живота является более опасным, чем накопление в нижней части тела.
Тучные люди, которые имеют форму яблока (например, большой живот) имеют более высокий риск сердечного приступа, чем те, с грушевидной формой (избыточный вес в нижней части тела).
Как уже упоминалось, несмотря на высокую питательную ценность оливкового масла , его следует употреблять в умеренных количествах